フランス生まれのおしゃれ飯 本格ガレット
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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【具材つくり】
ビーフジャーキーを細かく割く。
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2
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そばについていたとろろ・麺つゆを入れる。
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3
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よく混ぜる。
※とろろと麺つゆがジャーキーを柔らかくする
※ジャーキーの塩分がとろろを美味しくする。
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4
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【生地つくり】
そばを半分、密閉袋に入れる。
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5
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粉チーズを入れて5分程こねる。
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6
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麺棒で潰す。
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7
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こんな感じになる。
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8
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フライパンにのせ、中火で7分焼く。
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9
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ミックスチーズを入れ更によく混ぜる。
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10
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【8】に【9】をのせる。
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11
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4辺を折りたたむ。
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12
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完成。
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13
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とろろそばについていた温泉卵・ネギをのせる。
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14
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仕上げにオリーブオイルをちょっと垂らす。
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15
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アクセントに黒こしょうをふる。
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16
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完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とろろそばでガレット。
春菜食堂ϋ♡
