ふわふわノンオイル☆バナナパウンド

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Description

ノンオイルだけど、ふわっふわでバナナの香りがめっちゃして美味しい1品!
ノン乳製品でもあります!!

材料 (パウンドケーキ型小orマフィン型5個分ほど)

120g
熟バナナ
1本
ラム酒
小2
砂糖(ブラウンシュガーが好ましい)
30g
2個

作り方

  1. 1

    *はじめに*
    ・薄力粉とBPをあわせて振るう。
    ・バナナが熟してない場合、電子レンジで3分チン
    ・型はシートを引くか、バターを塗っておこう!!
    ・170度に予熱する(卵が泡立ってからぐらいがちょうど良い)

  2. 2

    写真

    卵と砂糖をあわせてハンドミキサーでメレンゲ並に泡立てる↑(このくらい)

  3. 3

    上ほど泡だったら、バナナとラム酒を加えてハンドミキサーで全体に混ざるようにする。

    バナナがよく混ざったら、粉類を入れてゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    混ざりきったら、型に流し込んで、トントンと空気を抜く。

    170度30分で焼成!

  5. 5

    粗熱が取れたら、型からはずし

    ~完成~

コツ・ポイント

卵をよく泡立てるのがとっても大切!! 
じゃないとノンオイルだからか、パサパサなケーキになっちゃう><
けど、卵をよく泡立てたら、ふわっふわでめっちゃ美味しいケーキになるので是非作ってみて♪

このレシピの生い立ち

熟したバナナがあって、どうせならノンオイルでケーキを作りたいなぁ。。と思ったため。
レシピID : 431826 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
咲りんご
理想のふわふわでした!加えてバナナの優しい甘さもおいしいです。

理想に沿えてよかった! つくれぽ、ありがとう♪