大根と焼き海苔のナムル

大根の皮を剥き1.5.cm幅の短冊切りにし、塩をふたつまみして15分置いた後揉んでしんなりさせて水気を絞る。

水菜は7cmくらいに切る。塩わかめは塩抜きをして水気を絞りザク切りにする。

耐熱容器にウェイパー、酒、醤油を入れ、レンジで1分加熱。
火が入ればウェイパーが溶けて柔らかくなるので混ぜる。

焼き海苔を手でちぎり4に合わせる。

ごま油とすりごまをふりかけて出来上がり！