レンコンとエビと大葉のハンバーグ。
作り方
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1
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レンコンは皮を剥いて、1/3はみじん切り、2/3はおろす。エビも同様でお好みの割合でミンチと適度な大きさに切る。
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2
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大葉も適度な大きさ切ってください。
ボウルに全て入れ合わせて、塩少々、お醤油ひとまわりいれます。
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3
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最後に片栗粉を好みの硬さになるくらいに入れて、フライパンで焼いたらできあがり。
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4
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ポン酢と食べるのがおいしいですよ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レンコンとエビすきな子供に