子供大好き！えびのコロコロコロッケ★
MayuR
作り方
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1
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じゃがいもを塩少々を加えてゆでる。
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2
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柔らかくなったじゃがいもをマッシャーでつぶし、細かく砕いたマギーブイヨンを混ぜ込む。
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3
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えびは、塩と酒をもみこんでおく。
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4
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あたためたフライパンにバターを溶かし、エビを手早く炒める。少し冷めたらエビをぶつ切りにする。
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5
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アボガドは、柔らかければスプーンでつぶす。少し硬めならみじん切りに細かく切る。
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6
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潰したじゃがいも、ブツ切りにしたえび、細かく切ったアボガドを合わせマヨネーズもよく混ぜる。塩が足りないようであればたす。
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7
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混ざったら小さなボールに丸めて、薄力粉、卵、パン粉をつける。
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8
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油で揚げて、完成！タルタルソースと食べたらなお美味しいです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍のえびと残っていたアボガドを使い切りたくて、作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
