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厚揚げのレンジでそぼろ餡

厚揚げのレンジでそぼろ餡の画像

Description

レンジで加熱したそぼろ餡を厚揚げにかけた簡単調理です。

材料 （2人分）

厚揚げ
2枚
小ねぎ
1本
■ 鶏そぼろ餡
鶏そぼろID:4320908
50g
水
100cc
塩
少々
だしの素(顆粒)
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/2
生姜すりおろし
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げを2cm角に切って、熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    深めの耐熱容器に、鶏そぼろ餡の調味料を全て計量する。

  3. 3

    ラップ無しでレンジで1分ほど加熱する。一度、混ぜて均一にしたら、残り1分半ほど再度レンジで加熱する。（500W）

  4. 4

    1の厚揚げの上にかけて出来上がり！

コツ・ポイント

厚揚げは熱湯をかける事で手軽に油抜きができます。レンジ調理での鶏そぼろ餡作りは、2回に分けて混ぜながらレンジ加熱する事で、片栗粉が均一に混ざります。

このレシピの生い立ち

鶏そぼろを作りおきしておくと、レンジで簡単に作れます。忙しい時にどうぞ！
レシピID : 4320775 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月25日
初れぽ
写真
☆☆☆♡♡♡
厚揚げとそぼろで立派なおかずに。また作ります

厚揚げってお腹いっぱいになりますよねぇ〜ありがとうございます

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( )
CookpadDo
厚揚げのレンジでそぼろ餡
by CookpadDo