♡とろ~りあったかキノコと冬野菜鍋♡
Description
なめこを入れるととろみが出て、寒い日には持ってこいのメニューです♡ 食べる直前に素揚げしたカボチャを乗せて、ホクホク♪
natutumama
作り方
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1
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①お鍋に水、顆粒だしを加え、沸騰したら野菜を硬いものから順に入れ煮る。
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2
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②煮てる間にカボチャを180℃の油で素揚げしておく。
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3
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③硬い野菜が柔らかくなってきたら、豚肉、ネギ、なめこ、他のきのこ類を入れる
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4
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④全体に火が通ったら、火を止めて味噌を入れる
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5
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⑤いただきます♡の直前にカボチャを並べて出来上がり♥
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コツ・ポイント
カボチャは一緒に煮込まないで、素揚げして最後に加えると崩れません。
なめこは湯通しの必要はなく、さっと水洗いのみでOKです♪
お豆腐やしらたきを入れても美味しそう♡
なめこは湯通しの必要はなく、さっと水洗いのみでOKです♪
お豆腐やしらたきを入れても美味しそう♡
このレシピの生い立ち
風邪気味の時、お義母さんに作ってもらったレシピです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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