しらすとキノコの和風パスタ
作り方
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1
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バターとニンニクを入れたフライパンでキノコ類、オクラ、ヤングコーンを炒める。
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2
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沸騰したお湯に塩・パスタを入れ、茹で上がる2分前にもやしを足し入れる。
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3
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フライパンの具材に醤油、和風だしを入れ、火を止めて、茹で上がったパスタ、もやしにゆで汁少々を入れて良くかき混ぜる。
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4
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お皿に盛り付け、細切りした大葉・小ねぎを散りばめ完成。
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コツ・ポイント
パスタは少し硬めに茹でた方が良いです。
このレシピの生い立ち
もやしをカサ増ししてボリューム満点。カロリーは低めに仕上がりました。