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鶏肉は1口サイズにきっておき、玉葱も半分に切ったあと、繊維に沿って2～3mmの熱さで切る。竹輪は2cmぐらいの輪切りに。
フライパンにだし汁、砂糖、酒、醤油をいれて混ぜ、中火にかけ1口サイズにきっておいた鶏肉と竹輪をいれて5分ぐらい煮込む。
玉葱もフライパンにいれて、そこから玉ねぎに火が通るまで約3分ぐらい煮る。
卵2個分をといて、投入。三つ葉もいれる。
卵に火が通ったらあと二個分も卵をといて、フライパンに流し入れ半熟になったら火を止めて完成☆
touka☆
