トルコのお菓子☆ダイヤモンドのクッキー
Description
トルコ流の「ディアマンクッキー」
チョコを落としてジュエリーっぽく♪
チョコを落としてジュエリーっぽく♪
材料
(12~13個分)
バター
80g
グラニュー糖
20g
30ml
油
30ml
150g(中120g+コ30g)
大さじ1.5
小さじ1/2
■
<トッピング用>
50~60g
グラニュー糖
30g
作り方
コツ・ポイント
トッピングでグラニュー糖もチョコも使うので生地の糖分はかなり控えめにしていますが、十分だと思います。
クッキーが温かいうちは崩れやすいので、粗熱が取れてからケーキクーラーで冷ますと扱いやすいです。
クッキーが温かいうちは崩れやすいので、粗熱が取れてからケーキクーラーで冷ますと扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
「Elmas Kurabiye」
息子の同級生のお家の朝食会にお呼ばれした時に頂いたクッキーのレシピを教えてもらって。
好みの甘さ、作りやすい分量に調節しました。
息子の同級生のお家の朝食会にお呼ばれした時に頂いたクッキーのレシピを教えてもらって。
好みの甘さ、作りやすい分量に調節しました。