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簡単！すぐ出来る♡絶品鶏そぼろ丼♡

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Description

家にある食材で簡単に出来る、彩り鮮やかな【鶏そぼろ丼】です。お鍋１つで出来るのでお手軽なのに、絶品！！定番メニューです♡

材料 （2人分）

鶏ひき肉
200g
◎酒、みりん
各大さじ1
◎めんつゆ
大さじ1.5
◎砂糖
大さじ1/2
◎チューブしょうが
3cm
卵(Mサイズ)
3個
●砂糖
小さじ1.5
●塩
少々
オクラ
3〜4本
柴漬け、たくあん
お好みで彩りに

作り方

  1. 1

    写真

    オクラを茹でます。ガクとヘタを切り取り、塩でこすり産毛をとったら、沸騰した湯で1分半くらい茹でザルにあげておきます。※1

  2. 2

    写真

    次に炒り卵を作ります。小鍋に卵を割り入れ、●を加えて混ぜたら弱火にかけます。菜箸で火が通るまで混ぜ続けますよ♡

  3. 3

    写真

    最後に鶏そぼろを作ります。小鍋にひき肉と◎を加え、混ぜながら中火にかけます。火が通り、汁気がなくなってきたらOK！

  4. 4

    写真

    器に白飯、鶏そぼろ、炒り卵、切ったオクラを散らしたら完成です♡
    今回は、余っていた柴漬け、たくあんをのせてます（＾∇＾）

コツ・ポイント

※1オクラは写真のようにガクとヘタを切り取ります。ガクを切り落とすと、茹でた時に水っぽくなるので注意です。ちなみに10本程一緒に茹でていますよ♡

このレシピの生い立ち

洗い物少なく…と考えて作りました♡
レシピID : 4326424 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年10月11日
写真
asameshi
味はよし！どうやったらそぼろが油っぽくならないのでしょうか??
2017年6月13日
写真
hiroerico
今日のお弁当に。ランチタイムが楽しみになります。

わぁ(﹡´◡`﹡ )♡きれいです♡美味しそう！レポ有難う！

2017年4月24日
写真
w_moon
簡単で美味しかったです♪彩りが寂しい仕上がりですが…笑

私も普段は2色ですよー(﹡´◡`﹡ )♡レポ有難うございます

2017年4月3日
写真
クックRJY2LG☆
綺麗にほぐれた【そぼろ】が出来ました(*´ω｀*)

よかったですー(﹡´◡`﹡ )レポまで有難うございます♡

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シンドリー♡
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