5種のアマフルトリュフ（クプアス）
Description
クプアス、アサイー、グァバ、パッションフルーツ等アマゾンフルーツをチョコと合わせたボンボンショコラ。
バレンタインに♡
バレンタインに♡
フルッタフルッタ
材料
（クプアストリュフ10～13個分）
作り方
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1
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冷凍ピューレクプアスは、冷凍のまま別容器にに移して、冷蔵庫で解凍。
※解凍後は2.3日中に消費してください。
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2
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湯煎して溶かしたチョコレートに、解凍したクプアスパルプ、生クリーム、バターを加え、練り混ぜる。
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4
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10～13個等分に分け、手で丸める。
棒に刺しても可愛いです。
（食品用手袋をすると手が汚れないのでおすすめ）
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5
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冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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チョコレートを湯煎し、5をコーティングし、カカオニブをトッピングする。
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7
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冷蔵庫で冷やしたら完成。
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8
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10
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クプアスピューレ商品ページ⇒https://frutafrutashop.com/products/detail/96
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コツ・ポイント
4の時にチョコレートが柔らかくなりやすいので、氷をいれたバットの上に、3のバットをのせると丸めやすいです。
クプアスはチョコレートでおなじみのカカオの親戚です。ねっとりとした果肉と、独特の香りが特徴のフルーツです。
クプアスはチョコレートでおなじみのカカオの親戚です。ねっとりとした果肉と、独特の香りが特徴のフルーツです。
このレシピの生い立ち
フルーティーな香りアマゾンフルーツを練り込んだトリュフでいつもとは違う個性的なバレンタインギフトはいかがでしょうか。
ブラジルに行ったことがある彼、新しい物好き、好奇心旺盛な彼におすすめです。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フルッタフルッタ
