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ほうれん草をさっと下茹でして、水にさらしてアクをぬいておく(渋みがなくなります)
ベーコンは細切りに、油揚げも半分にカットしてから細切りに切っておく。
ボールに卵を2個、白だしを大さじ2(または1.5)加え、混ぜておく。
さらしておいたほうれん草の水を切り、４センチくらいにカット。
油を引いたフライパンに、ベーコンを入れる。軽く火が通ったら、油揚げとほうれん草を入れる。
バターを小さじ1と塩・こしょうを少々いれ、炒める。
炒めている具材に少しずつ③を流し入れながら、混ぜる。卵が良い感じになれば完成♡
美味しそうです！色々具材を変えても美味しいですね(*ﾉv`)
ありがとうございます！！ご飯と合いますね(*^o^*)
ご飯進みますよね♡油揚げが意外に美味しいですよね(^^)
ありがとうございます！油揚げ美味しいですよね〜♡
tomnako＊
tomnako＊
