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ごぼうは土を落とし、皮をむいてささがきにする。(お好みの大きさで！)
生姜を細切りにする。なるべく細めの方がいいです。生姜の皮はスプーンでむくと楽々剥けます。
フライパンで牛肉を炒める。炒める時に砂糖(分量外)をかけて炒めるとより美味しくなります！
次にごぼう、しょうがもまとめてフライパンで炒める。全体的に火が通ったら、醤油、みりん、砂糖を入れて2.3分弱火で炒める。
お皿に盛り付けて、お好みでネギをかけて完成！
ありがとうございます♡
まいにちしゅふ
