簡単過ぎて...玉ねぎチーズスープ

簡単過ぎて...玉ねぎチーズスープ
たった二つの材料で、一品。ズボラで面倒くさがりな私の、サボり料理。

材料

玉ねぎ
1個
とろけるチーズ
適量
バター(サラダ油でも
適量
500cc
砂糖
小さじ1

1

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玉ねぎを好きな大きさや形に切ります。今回私は1cm大の角切りに。

2

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小鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒めます。焦げ付かせないために油分入れました。コクも出るよ。

3

半透明の前くらいまで炒めます。この後煮るので、玉ねぎの食感を残すために。お好みでどうぞ。

4

コンソメとお水を入れて、少し沸騰させます。

5

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沸騰したら弱火にして、少し煮込みます。アクもすくいます。味見して、塩コショウなどで整えて。隠し味に小さじ1の砂糖。

6

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スープを盛り付けて、とろけるチーズを適量。熱々のうちにどうぞ。

コツ・ポイント

大人が食べるなら玉ねぎシャキシャキで。小さいお子さんなら、玉ねぎトロトロに。チーズがスープの中から伸びて、面白いですよー。

このレシピの生い立ち

子供たちが小さいころ、なかなか野菜を食べてくれず、スープなら、チーズなら、と思って作りました。離乳食や小さいお子さんにも最適かと思います。その際は必ず冷まして!チーズも温いくらいなら、伸びます。
レシピID : 4330122 公開日 : 17/02/03 更新日 : 17/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/09/07

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美味しいのに簡単!ありがとうございました!

坂下mama

つくれぽありがとうございます!トロトロですねー美味しそう✩

17/09/04

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美味しかったです\(^o^)/

クック瞳

つくれぽありがとうございます!つやつやなスープですね✩

17/08/23

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とっても美味しくできました〜\( ˆoˆ )/

ma___111

素敵な画像ありがとうございます✩美味しそうー

17/06/09

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簡単でおいしくできました!

kapiparu

つくれぽありがとうございます!ほんとに簡単ですよね(笑)