節約!海老フライもどき(タルタル作り~)
作り方
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1
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ちくわを端から端まで斜めに切る
※斜めに切るのがpoint♪
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2
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小麦粉を水で溶く
ちくわの薄い方を持って付ける
そのままパン粉をたっぷりつける
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3
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160度の油で揚げる
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4
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2分ほどで膨らんで浮いてくるので沈めながら30秒~1分で完成
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コツ・ポイント
ちくわを斜めに切った薄い方には粉もパン粉も付けずにしっぽ風に
バッター液(小麦粉卵水)も卵不要
ゆるすぎ無いように調整してください
バッター液(小麦粉卵水)も卵不要
ゆるすぎ無いように調整してください
このレシピの生い立ち
タルタルソースをつくったのでフライものを・・・エビはないし・・・ちくわでエビフライ風に
ID:4320391
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