基本のかぼちゃの煮物♪簡単

Name: 基本のかぼちゃの煮物♪簡単
Ingredients: かぼちゃ 1/２個; だし汁 550ml; 砂糖 大さじ２～３; しょうゆ 大さじ２; みりん 大さじ１

Description

みるく茶さん、いつもつくれぽありがとう！ポイントは、だし汁で煮て、十分にやわらかくしてから味付けする！面取り

漢方薬のタカキ大林店

材料

かぼちゃ

1/２個

だし汁

550ml

砂糖

大さじ２～３

しょうゆ

大さじ２

みりん

大さじ１

作り方

1

材料をそろえる
2

かぼちゃは5cm角に切る。角を取るようにして面取りする。
3

フライパンにカボチャの皮を下にして入れ、
4

だし汁を加えて強火にしてかけ、煮立ったら中火にして、蓋をして１０分煮る（だし汁が足らないようなら足してください）
5

砂糖・みりんを加え、５分煮る
6

しょうゆを加えて煮含める
7

煮汁につけたまま、冷ます。出来上がり！

コツ・ポイント

砂糖は大さじ３の場合、やや甘いです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

レシピID : 4330747 公開日 : 17/02/11 更新日 : 24/03/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)

2024年2月23日

みるく茶

美味しかったのでまた作りました✨

#甘辛美味しい #基本の一品 #南瓜ホクホク #煮物でほっこり

2024年1月27日

みるく茶

優しいお味で美味しかったです😋

#南瓜ホクホク #出汁がきいてる #煮物でほっこり

2021年10月18日

まあまま☆0403

リピ♡お出しがきいて甘辛ほっくりしっとりとっても美味しい♡お醤油は控えめ作ですが実家の母の味です＾＾慣れ親しんだ大好き南瓜煮♡

#甘辛美味しい♡基本の南瓜煮

2021年9月23日

papikun

薄味で優しいですね！ごちそうさま！

#簡単

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基本のかぼちゃの煮物♪簡単

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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