鰹のカルパッチョ風

水菜、茗荷、たまねぎを千切りにして、それぞれを水にさらしておく。
大葉は千切りにする。

鰹の刺身（柵）を１ｃｍの厚さに切っておく。

１をお皿に平たく並べ、その上に鰹を並べて、イタリアンドレッシングを掛けて完成。