ご飯少なめ☆蒟蒻チャーハン

卵、ご飯、具材、調味料すべて炒める所要時間はあまり長くない方がしっとり感を残したパラパラチャーハンになります。時間をかけすぎるとご飯の水分が無くなりボソボソになります。★調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくと時間短縮になってスムーズです。

お昼にチャーハンを作ろうと思って炊飯器を覗くと、ご飯の残りが中途半端…。苦肉の策で蒟蒻でかさ増ししてチャーハンを作りました。