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1 カキをちゃんときれいに洗ってから、キッチンペーパーで水分を取り、レモン汁を入れ、軽く混ぜ、30分ほどおく。
2 この間で、水と小麦粉を一緒によく混ぜたら、卵を入れ、さらに混ぜる。
3 カキは最初に2に付けたら、パン粉に全部つける。
4 鍋に油を入れ、火をつけ、175度まで温めて、中火で、カキを入れ、軽くきつね色になるまで、あげる。(約2分)
タルタルソース1 玉ねぎはみじん切りにし、ピクルスをみじん切にし、ゆで卵を粗いみじん切りにする
2 みじん切した材料をボールに入れ、マヨネーズ、マスタードとレモン汁一緒に入れ、よく混ぜて、完成です。
ワォーすごい、粒マスタードを入れるともっと美味しそう!!