本格☆ちんすこう

本格☆ちんすこう
きび砂糖を使うだけで本格的な味になるんです。なぜだか食べたくなるちんすこう、あの独特の食感と甘みが魅力ですよね。

材料 (40個分)

ラード
100g
きびざとう
100g
薄力粉
200g

1

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「ラード」は室温に戻し、空気を含ませるようにホイッパーで混ぜる。

2

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【1】に「きびざとう」を加え、混ぜ合わせる。

3

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薄力粉をふるって加え、手でこね、ひとまとまりにする。

4

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約40個(1個10gくらい)にまるめる。

5

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【4】を細長くし、オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる。

6

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170℃に余熱したオーブンで、25分ほど焼く。  天板に乗せたまま冷めるのを待ちます。

コツ・ポイント

ラードをホイップする事で、サクッ、ホロッっとした食感になります。

このレシピの生い立ち

以前から作ってみたかった「ちんすこう」、「三温糖」で作ることが多いようですが、スーパーで「きび砂糖」を見た瞬間、これだ!と思い夜12時過ぎに作り始めました…。
でもやった甲斐があった!
レシピID : 433221 公開日 : 07/09/22 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/03/26

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初めてラードを使って作りました!サクサクめっちゃ美味しい!

みるくめろんぱんな

ありがとうございます、サクサク止まりませんよね♪

09/05/28

First tsukurepo mark
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おうちで簡単に作れるんですね。とっても美味しかったです。

ひよりん☆彡

抜き型もいいですね!かわいいつくれぽありがとうございます。