恵方巻き2017

フリルレタス、きゅうり、山芋を洗ってそれぞれカットする

ツナ缶の油切りをする

人参、ほうれん草を茹で、ごま油、塩で味付けをする。最後にすりごまをまぶす。

卵焼きを焼き巻きすで固めて、切る

しゃぶしゃぶ用豚肉に塩胡椒をし細長く巻いて、小麦粉、卵、パン粉をつけて少なめの油で揚げ焼きする

牛肉細切れを炒め、醤油、砂糖、味噌、みりん、酒、ごま油を混ぜたタレを絡め甘辛煮にする。仕上げにいりゴマをまぶす。