馬刺しの画像

Description

馬刺しと言えばニンニクすりおろしだった私。
薬味を色々増やしたら〜あらっいいじゃん。
楽しさ倍増っす。

材料 (4人分)

人数分
適量
ニンニクすりおろし
適量
生姜すりおろし
適量
適量
適量
適量
柚子ごしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は7-8cmに切り、皮を剥いてスライサーで薄くし繊維に沿って縦方向に千切り水にさらしてシャッキリアク抜きします。

  2. 2

    写真

    後は彩り良く盛り付け、乾杯!いっただきまーす。

コツ・ポイント

ツマは氷水に浸けてシャリっと。

このレシピの生い立ち

大根のツマは作りたてが歯ざわりが良く美味しいです。
レシピID : 4332685 公開日 : 17/02/05 更新日 : 17/02/05

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