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秋刀魚を腸などを取り除いて3枚におろす。(皮もとり小骨もとると食べやすいです!)
おろした秋刀魚をたてに切り(要するにたたき)納豆、生姜(チューブでOK)、ねぎのみじん切りと和えて醤油で味を調えれば完成!!