アボカド生チョコの画像

Description

バレンタイン間近、糖質を抑えたチョコレート

材料

86g(残っていたもの)
1個(中身を計ってみたら120g位だった)
ココナッツオイル
8g

作り方

  1. 1

    製菓用チョコレートを刻んで、湯煎などで溶かしておく。

  2. 2

    アボカドは、中身をとって、マッシャーなどでつぶしておく。

  3. 3

    ココナッツオイルは、今回、固まっていたものをそのまま使用。

  4. 4

    写真

    1に2、3を入れ、ブレンダーやミキサーなどで滑らかになるまで混ぜる。

  5. 5

    写真

    バットにラップ(またはクッキングシート)を敷いて、4を流して、冷蔵庫で2時間〜冷やし固める。

  6. 6

    5が固まったら、茶こしでココアパウダーをふりかけ、お好きな形に♡

コツ・ポイント

今回、ハンドミキサーを使用したのですが、ブレンダーやミキサーなどを使って滑らかにした方が、つぶつぶが残らなかったようです。アボカドを滑らかにしてから、チョコレートと合わせてもよかったかもしれないです。お早めにお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

バレンタイン間近で、家の男子へのプレゼントに低糖質のチョコレートを作りたかった。
レシピID : 4336112 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/09

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