春菊餃子のバラ巻き♡
かななんこ♡
作り方
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1
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春菊はみじん切りにして、塩をもみ込んでおく。
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2
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ひき肉にみじん切りにしたネギと醤油、中華スープの素、卵を加える。
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3
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②に固く絞った①を加えて混ぜる。
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4
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餃子の皮を3つ並べて、重なるところに水をつけてくっつけて、真ん中に③を入れていく。
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5
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④を半分に折り曲げ、水で皮をくっつけていく。
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6
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端からクルクル〜と巻いていく。
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7
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端まできたら水で皮をくっつける。
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8
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こんな感じ。
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9
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たくさん作ったら、フライパンに並べて、強火で焼き色をつける。
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10
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焼き色がついたら、中火にし、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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11
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5分くらい蒸し焼きにしたら、蓋を開けて水分を飛ばす。
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12
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できあがり♪
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コツ・ポイント
タネが皮から飛び出ても、端をしっかり止めて入れば問題ないよ！
このレシピの生い立ち
春菊餃子が美味しいと聞き、自分なりにアレンジしてみました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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