ブロッコリーのカニあんかけ

ブロッコリーのカニあんかけ
カニ缶はお手軽な値段のものでおいしくできます。
缶汁ごと入れるので、だしいらず。

材料 (2人分)

ブロッコリー
小1株
人参
30g
しょうゆ
小さじ1
1カップ
カニ缶 
1缶
水溶き片栗粉
小さじ1
小さじ2

1

ブロッコリーは小房に切り分ける。人参は半月に切る。 一緒に茹でる。

2

鍋に分量の水を入れて沸かし、茹でた野菜とカニ缶を汁ごと加える。

3

3分ほど加熱し、しょうゆを加え味をつける。

4

水溶き片栗粉を入れとろみをつける。器にもって出来上がり。

コツ・ポイント

ツナ缶、ホタテの水煮缶で作ってもおいしい。

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「ラッキーベジ」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜めしあがれ!、横浜市栄区福祉保健課)
レシピID : 4336213 公開日 : 17/02/08 更新日 : 17/02/08

このレシピの作者

横浜市役所の公式キッチンです。
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