ゼリーフィズ＊果肉つぶつぶゼリードリンク
Description
ゆるめのゼリーと粒々が喉ごし最高♪暑い夏にぴったり！ランチのお供にカフェ気分♪暑い日のおやつに！冷凍してシャーベットにも
pokoぽん☆彡
材料
（４人分）
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〈つぶつぶゼリー〉
夏みかん、甘夏、はっさく、グレープフルーツ、など酸味のある柑橘類
２〜５個(果肉と果汁で400g前後)
果肉と合わせて450g
砂糖
大さじ２〜３(合わせる飲物によりお好みで)
粉ゼラチンorゼライス
１袋(５g)
ゼラチンふやかし用の水(ゼライスでもふやかすのがオススメ)
大さじ１
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〈氷がわり〉〈シャーベット〉
製氷皿
ひとつ～
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〈ゼリーフィズ〉ゼリーに追加
炭酸水、スパークリングウォーター、三ツ矢サイダー、キリンレモン、スプライト、ファンタオレンジ、オランジーナ、オレンジジュース、なっちゃん、しゅわしゅわ白ぶどう、きりり、オレンジソーダ、CCレモン、など清涼飲料
１杯につき100～150cc(お好みで)
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〈大人用カクテル〉
ジン、ホワイトラム、などアルコール類
小さじ１～お好みで
作り方
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1
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ゼラチンは水を入れた器にふりいれ、ふやかしておく。
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2
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柑橘類は横に切り、スプーンで果肉をすくいだす。さらに絞り器で果汁をとる。
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3
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鍋に果肉と果汁を入れて、砂糖を加え、弱火で果肉をほぐしながら混ぜ２～３分ほど温める。※沸騰NG！
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4
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火を止めてから、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
※画像はグレープフルーツ。
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5
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※画像はピンクグレープフルーツ。
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6
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〈シャーベット〉
冷凍すればシャリシャリ食感のシャーベット状に♪
炭酸水を注いで氷がわりにも！
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7
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〈ゼリーフィズ〉
グラスに４等分して入れる。
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8
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好みの炭酸を注ぐ。
太いストローでお召し上がりくださいね。
※こちらはファンタオレンジ。
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9
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〈大人用カクテル〉
好みのアルコールをプラスする。
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コツ・ポイント
果肉を取り出すときは横に切るといいですよ！
果肉は鍋をかき回していると、だんだん粒々にほぐれてきます。
果肉は鍋をかき回していると、だんだん粒々にほぐれてきます。
このレシピの生い立ち
頂き物の甘夏の消費に、思いつきで作ったら美味しくできました！今では暑い夏に家族に喜んでもらえるドリンクになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
