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簡単 麻婆豆腐

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Description

少しピリ辛ですがこの辛さがクセになります！
ご飯にかけて食べるとますますご飯が進みます！

材料 （2～3人前）

豚ひき肉
150
にんにく(チューブでもOK)
大さじ1
豆板醤
小さじ3
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
輪切り唐辛子
ひとつまみ
豆腐
1丁
ネギ
適量
水
150cc

作り方

  1. 1

    豚ひき肉をごま油で色が変わるまで炒める。

  2. 2

    にんにく、醤油、酒を加えてにんにくは焦げないように炒める。

  3. 3

    豆板醤、輪切り唐辛子を加えてしっかり混ぜます。

  4. 4

    片栗粉を溶かした水と豆腐を加えて弱火でとろみがつくまで炒める。

  5. 5

    とろみがついたら完成です！
    お好みでネギを入れてください！

コツ・ポイント

豆腐は混ぜ合わせる時に崩れやすいのでオススメは木綿です！

このレシピの生い立ち

お父さんが麻婆豆腐が好きなのでお好みの辛さで作ってみました！
レシピID : 4337195 公開日 : 17/02/07 更新日 : 17/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2020年4月15日
写真
やーしー
美味しかったです♡また作ります（╹◡╹）
#豆腐
2018年12月14日
写真
★なみママ☆
子供と一緒に作りました。豆板醤減らして子供も食べやすくしました。

ありがとうございます♡ 美味しそうです！！

2017年8月24日
写真
るっちっち♪
ナスも入れてみました。簡単で美味しかったです☆

ありがとうございます(^^)

2017年8月14日
写真
ぽあーんぽあーん
材料シンプルで美味しい♡砂糖入れるタイミングは醤油と同じで可⁇

ありがとうございます！

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るうぽろん
簡単 麻婆豆腐
by るうぽろん