ヘルシーな豆腐ギョウザ

ヘルシーな豆腐ギョウザ
ヘルシーなギョウザが出来ました。どうぞ試して見てね~!

材料 (5人分)

餃子の皮
30枚~40枚
木綿豆腐
一丁(水気を切ったもの)
干しえび(ちりめんでもよい)
大さじ2
キャベツ
大きいの2,3枚小さく刻む
塩、コショウ、しょう油
適量
小ネギ
2本 小さく小口切り
大さじ1位

1

写真

ボールに水気を切った木綿豆腐を入れて潰していき、その中に後の材料を入れて全て混ぜ合わせる。

2

調味料を入れて混ぜて味を調える。
具が出来たら餃子の皮で包み、フライパンを油で熱し、餃子オを入れていく。焦げ目がついたら水を適量入れて蒸し焼きにし、ふたをかぶせる。

3

仕上げにごま油をたらすと風味が良い。

コツ・ポイント

木綿豆腐は十分水気を切った方が良い。レンジで加熱して水気を切ると早いです。
鶏のミンチを入れるとヘルシー&少しボリュームが出ますね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に賞味期限ぎりぎりの餃子の皮があったんで、ヘルシーでお金のかからないものは作れないかと思いつつ、大好きな豆腐を入れて作ってみました。
レシピID : 433722 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

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