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クリームチーズは室温に戻しておく
りんごは0.5〜1センチの角切りにカットして鍋に入れる
砂糖半分とレモン汁をまぶして弱火にかけ、じっくり煮詰めて水分を飛ばし、シナモンをふったら火からおろして粗熱を取る
1に残りの砂糖を入れてよく混ぜ、3を入れて滑らかになるまでまぜて完成!