まったりとろんと濃厚プリン♥
作り方
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1
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まずはカラメルを作ります
小鍋に★の材料を入れて中火で沸騰させます
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2
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だんだん色がついてきたら、火を弱火にして、時々お鍋を持ち上げて中身をゆすり、色を均等にします
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3
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こんな感じになったら
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4
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火を止めてお水を加えてお鍋をゆすり、コンロから離します
跳ねるので火傷にご注意ください‼
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5
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続いてプリン液を作ります
お鍋にはちみつを量り入れて、牛乳と生クリームを入れます
今回同量なのでパックを開けて量をみて
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6
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お鍋に生クリームを入れたら同じパックに牛乳を先程の量と同じに入れて、お鍋に入れて火にかけます
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8
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お鍋のはちみつが溶ける程度に温まったら火を止めて、卵のボウルに少しずつ入れてよく混ぜます
バニラエッセンスも入れます
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9
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茶漉しなどでプリン液を濾しながら器に注ぎ
ホイルの中に熱湯を器の1/3ほどの高さまで注ぎ、140℃で30~40分焼きます
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10
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器を少しゆすってみて、ちゃぽちゃぽしなければやきあがりです☆
冷やしてお好みでホイップクリームをのせてどうぞ‼とろとろ♥
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
息子が風邪っぴき…(´ρ`)
食欲もすっかり失せてしまった頃、プリンが食べたい…クリームのったやつ…と言うので全力でこさえました
はちみつを使っているので、1歳以下のお子様にはグラニュー糖に変えてお作りくださいませ♥
食欲もすっかり失せてしまった頃、プリンが食べたい…クリームのったやつ…と言うので全力でこさえました
はちみつを使っているので、1歳以下のお子様にはグラニュー糖に変えてお作りくださいませ♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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