じゃがいもと人参の青海苔和え

野菜は皮をむき、適当な大きさに切る。

野菜を鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかける。

竹串がすっと刺さる程度までゆでたら、ゆで汁を捨てないように野菜をザルに上げる。

つぶしたら、取っておいたゆで汁でポタージュのやわらかさにのばす。

◆大人用
水気を切った人参とじゃがいもを塩で味付けし、青海苔で和える。