蕪のヴィーガンクリーミスープ

スープ出汁は、野菜の皮、タネなどを煮出して作ることができます。ジャガイモ、紫系の野菜以外ならなんでもOK！玉ねぎの皮、にんにくの皮、キノコの株など美味しい出汁が取れます。最後のスープの濃さはお好みで調整してください。

トゥルーベリーでのアーユルヴェーダランチプレートでも大好評のスープです。大根、カリフラワー、ブロッコリーなどでも美味しくできます♪
ヴィーガンなのにこんなにクリーミー。冬の寒い日にぴったり！カファの方はニンニクを入れて消化力UP。