カボチャサラダの画像

Description

レンジで簡単、すぐ作れるデリ風サラダ。カボチャは煮ないので旨味も逃さず♫

材料 (2人分)

1/8個
1/4個
塩・こしょう
適量
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをスプーンで取り、ブロックに切り分け、耐熱皿でラップをしてレンジで6分。

  2. 2

    加熱したかぼちゃは熱いうちにスプーンまたはフォークで軽くつぶしておく

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスして半分の大きさに切る。耐熱皿でラップし、レンジで2分半加熱。

  4. 4

    かぼちゃ、たまねぎの粗熱が取れたら一緒に混ぜ、ヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウで味付けする。

  5. 5

    お好みでレーズンを加えてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カボチャはいつも煮物にしてしまうので、たまには違った食べ方にしようとデリのイメージで作りました。
マヨネーズがあまり得意ではないので少なめです。
レシピID : 4338738 公開日 : 17/02/07 更新日 : 17/02/07

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