ご当地マヨネーズでポテトサラダ
マシャまめ
作り方
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前にケンミンショーで紹介された
エッグマヨネーズです
沖縄では398円で売ってました
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じゃがいもをあらったら、ラップに包みレンジで、箸が通るまで様子を見ながら加熱します。我が家のは20分
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その間に、人参、玉ねぎを、コンソメ半分入れ煮ていきます15分ほどです。野菜はすべて、みじん切りです
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4
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じゃがいもは、水に軽くつけると、するっとむけます。煮た野菜とハムを刻んで入れ混ぜます。コンソメ半分も投入
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5
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全体を混ぜたらマヨネーズ大さじ2を入れて混ぜ合わせます。
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こんな感じで、柔らかく少し酸味のある美味しいサラダが出来ます
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盛りつけたら完成です。酸味の苦手なお子さんは、レタスと一緒だと美味しく召し上がれます、
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8
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今日は、豆腐ハンバーグとコーンと一緒にレストランみたいに、サラダを組み合わせて見ました
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コツ・ポイント
簡単にレンジで、じゃがいもが煮えるし、剥く時は軽く水にさらすと、つるっとむけますよ。味をコンソメを入れて混ぜ合わせるとさらに、美味しいです
このレシピの生い立ち
昔から冷蔵庫に常備されていて、子どもの頃から口にする味です。わしたショップなどアマゾンで、手に入りましたら
挑戦して欲しくて紹介いたしました。
挑戦して欲しくて紹介いたしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マシャまめ
