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お酢の力でふあしゅあパンケーキ

お酢の力でふあしゅあパンケーキの画像

Description

酢の力でコストを抑えた節約バージョンパンケーキ

材料 （3人分 12枚）

☆豆乳(もしくは牛乳)
2cup
☆ホワイトワインビネガー(匂いの少ないお酢)
4tbs
卵
2個
★ケーンシュガー(お砂糖)
3tbs
★小麦粉(グルテンフリーも可)
3cup
★バイカーブソーダ(ベイキングパウダー)
1/2tsp
★塩
1/2tsp
溶かしバター
3tbs

作り方

  1. 1

    ☆の酢と豆乳をあわせて5分程置き 反応させてサワーソイミルクを作る

  2. 2

    ★の粉類をふるい ホイッパーであわでておく

  3. 3

    ☆に溶き卵を加える
    ★をさっくりあわせたら
    溶かしバターを加える
    絶対に混ぜ過ぎない

  4. 4

    写真

    フライパンに油を馴染ませたら
    一度ふきんなどでパンの温度を下げ
    生地を投入
    少し弱い中火で焼き
    ぷくぷくしたら返す

コツ・ポイント

お酢と豆乳でサワークリーム的な効果
牛乳を使うと更にブクブクしてふあふあ感アップ

このレシピの生い立ち

友人Gaiのレシピを応用 豆乳やケーンシュガーを使い 作るたびに調整を重ねた 改善版
レシピID : 4339517 公開日 : 17/02/08 更新日 : 24/05/12

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お酢の力でふあしゅあパンケーキ
by mayurock