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簡単♪めだまやきチーズオムライス

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Description

たまには変わったオムライスでおうちカフェ♪失敗なしの絶品簡単ごはん☆スキレットを使っておしゃれに食べるのも◎

材料 （２人分）

■ めだまやき
卵
２個
サラダ油
適量
■ チキンライス
ウインナーソーセージ
３本
ご飯
茶碗２杯分
ミックスベジタブル
お好きな量
コンソメキューブ
１個
ケチャップ
大さじ３
塩、こしょう
適量
チーズ(とろけるタイプ)
２枚
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ウインナーを薄く輪切りにし、油をひかずにフライパンでこんがりと焼きます。

  2. 2

    写真

    ウインナーが焼けたら、ご飯、ミックスベジタブル(なければ不要)を入れ、ご飯をほぐしながらさっと炒めます。

  3. 3

    写真

    炒めたご飯にコンソメを入れ、サクサクと崩しながらしっかりと炒め、ケチャップ、塩こしょうで味を調えます。

  4. 4

    写真

    できたらお皿に盛りつけ、スライスチーズをのせておきます。(余熱でチーズがとけます♪)

  5. 5

    使ったフライパンをさっと拭いたら油を入れ、目玉焼きを同時に２つ作ります。

  6. 6

    チキンライスの上に目玉焼きをのせ、お好みでパセリ、ブロッコリー等でかざりつけをすれば完成です☆

コツ・ポイント

コンソメはキューブでなく粉末でもＯＫです。
ミックスベジタブルが冷凍の場合は、事前にレンジ等で解凍することをおすすめします。
卵が一度に複数人分焼けるので、とっても時短できちゃいます。

このレシピの生い立ち

卵料理が大好きな主人に、いつもと少し変わったオムライスが食べてみたい！と言われ、試しに作ってみたところ大好評♪
常にストックできているような材料で簡単に手早く、おいしくできるので大活躍しています｡*
レシピID : 4340154 公開日 : 17/02/08 更新日 : 17/02/18

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簡単♪めだまやきチーズオムライス
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