ホイップマリームで鯉のぼりカップケーキ
Description
しっとりふわふわのカップケーキを、ホイップマリームとチョコでデコって変身!まんまるかわいい、鯉のぼりの完成です♪
材料
(直径7cmマフィン型6個分)
スタンダードマリーム
大さじ1
100g
バター(無塩)
60g
グラニュー糖
大さじ2
1個
大さじ2
■
【ホイップマリーム】
スタンダードマリーム
50g
大さじ1と1/2
グラニュー糖
大さじ1/2
■
【デコレーション】
チョコレート菓子
適量
カットパイン
適量
適量
作り方
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1
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今回は「スタンダードマリーム」を使います。
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3
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溶いた卵と湯で溶かしたマリームを少しずつ加えて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜ合わせる。
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4
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ペーパーカップをのせたマフィン型に生地を均等に分け入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分程焼く。
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5
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焼きあがったらクーラーなどにのせ、冷ます。
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6
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【ホイップマリーム】を作る。
ボウルにマリームを入れてグラニュー糖、湯を加えて混ぜる。
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7
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<6>のボウルを氷水にあてながら電動ミキサーで泡立てる。
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8
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カップケーキの表面2/3に<7>を塗り、チョコレート菓子をうろこに見立てて飾る。
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9
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カットパインは薄くスライスして鯉の尾の形にカットし、カップケーキの尾の位置におく。
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10
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カップケーキの目の位置に<7>を少量のせ、チョコチップをおいて目を作る。
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コツ・ポイント
ホイップマリームを泡立て器で作る場合は、氷水によくあててしっかりと冷やしながら、10分程よく混ぜて作ってください。うろこに使うチョコレート菓子は、カラフルなものを使うのがお勧めです!自由に並べて、きれいな鯉のぼりにしてください♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで気軽に作れるカップケーキを、鯉のぼりの形にデコをしました♪ホイップマリームとチョコレートを使うデコはとっても簡単!子どもと一緒に作るのも楽しい、カラフルで賑やかなお手軽スイーツです☆