野菜不足に！切り干し大根ミートソース！

切り干し大根を水で戻し、軽く洗って水をきってからみじん切りにする。

同じくにんじんもみじん切りに。

大きめのフライパンに油をひかずにひき肉を入れ、全体の色が茶色く火が通るまで炒め、肉から余分に出すぎた油は捨てる。

残りの調味料を全て入れ沸騰したら、中火でお好みのかたさまで煮る。