美味しさ丸ごと!“豪快 かぼちゃプリン”
Description
たまたま見つけた丸ごとかぼちゃ せっかくなので・・・豪快に丸ごとプリンにしました。 ハロウィンも近いしね。
材料
作り方
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1
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本日の主役の“かぼちゃ君” サイズは13センチほど。 ちょっと大きいかな?っと思いながら…
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2
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上部を切って器状に。 ササッと種・ワタを取り除いた後、プリンになる身を削り取ります。 頑張ったら300g取れました。
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4
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玉子とグラニュー糖を混ぜ混ぜ。 温めた牛乳を加える。コレを③の裏ごしかぼちゃにすこしづつ加える。(かぼちゃを伸ばしていく感じ) 最後に生クリークも加える。≪プリン液完成!≫
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6
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荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やして~
≪かぼちゃ君完成≫ 実は身が割れたので、プリン液が流れ出てしまいました。 ナミナミ入れたのに隙間ができちゃった… 様子を見ながら気をつけてね。
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7
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切り口 ④で混ぜる時にできたダマダマが残ってしまいました。 でも、裏ごししてあるので気になりませんよ。
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8
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さあ!仕上げです。 切り分けて、ホイップクリームを添えてどうぞ。 今日のかぼちゃは「当たりのかぼちゃ」でした。 美味しかったわァ~
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コツ・ポイント
まだまだ試行錯誤中なので・・・
このレシピの生い立ち
運よく見つけたお値打ちな丸ごとかぼちゃ。 調子にのって3個も買っちゃいました。 せっかくの丸ごとなので「丸々」生かして・・・みんな喜ぶ「かぼちゃプリン」にしました。 おかずにするよりみんな良く食べる~すぐに無くなっちゃいます。
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