かぼちゃコロッケ

カボチャを3cmくらいの幅に適当に切り、ふんわりラップしてレンジでチンする（500Wで4分）。

溶き卵を作っておく。別のボウルにパン粉、粉チーズ、黒コショウを混ぜておく。パセリをみじん切りにする。

１がしっかり柔らかくなったら、新しいボウルに入れてマッシュし、塩コショウ、ナツメグで味付けし、パセリを混ぜる。

４を溶き卵にくぐらせ、パン粉（粉チーズ+黒コショウ入り）をまぶす。

５を200℃の油で2分くらい、色よく揚げて、できあがり。