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今回のおすすめ食材は、トマトです。
キャベツはせん切りにしてポリ袋に入れ、塩をふってよく揉み、しんなりしたら水気を絞る。
ツナは油を軽くきって、Aとともに<2>に加え、袋にふんわり空気を入れて口を閉じ、よく振り混ぜる。
トマトはざく切りにして、<3>に加えて袋に空気を入れてやさしく混ぜ、器に盛り、パセリのみじん切りをふる。