牡蠣好きシェフの気まぐれ地中海アヒージョ

今回は、ファインスパイスを使います。

ニンニク、ぶつ切りにした白ネギ、エリンギを鍋に入れ、具材が浸る程度にオリーブオイルを入れる

ファインスパイスを約８g添加し、蓋をして中火で少し焦げ目が付くくらい煮る。

最後にブロッコリーを入れ、粉チーズとファインスパイスを適量振りかける。

オーブンで焼いたバゲットとゆでたパスタを添えて完成。

お好みに応じてバゲットに乗せたり、パスタに絡めるなどしてお召し上がりください。