簡単☆超濃厚！ベイクドチョコプリン♪

ボウルに卵黄・砂糖・練乳を入れて擦り混ぜます。

１では、白っぽくもったりするまで混ぜてくださいね。

チョコは溶かしやすいように刻んでおきます。
同時に、鍋で牛乳を沸騰するまで加熱します。

４の温度が人肌程度になったら、２に４を2回に分けて入れてその都度、泡立て器でしっかりと混ぜます。

５に生クリームを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

６で混ぜ合わせたものを濾して、表面に浮いている泡を取り除いてココットなどに流しいれます。

焼きあがったものがこちら！
表面はサクサク、中はとろ～り濃厚です＾＾

少し温かい状態で食べても美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすとさらに濃厚でなめらかな口どけになりますよ♪