ふっくらヘルシー♪甘酒で鯛の煮付け☆

Name: ふっくらヘルシー♪甘酒で鯛の煮付け☆
Yield: 2人分
Ingredients: 鯛切り身 2匹; ☆酒 150ml; ☆甘酒 大さじ5; ☆醤油 大さじ2; しょうが(スライスする) 5g

Description

麹で甘酒を作ったら余ったので煮付けにしてみました^ ^
本を参考にしました☆

鯛切り身

2匹

☆酒

150ml

大さじ5

☆醤油

大さじ2

しょうが(スライスする)

落し蓋をするときに隙間なく煮るのが甘酒が鯛に染み渡りふっくらします♪アルミホイルを使用すると完全に覆う事ができます。

発酵食品を使ってのお料理に挑戦してます^ ^
麹で甘酒を作ったら余ったので

レシピID : 4343777 公開日 : 17/03/31 更新日 : 17/03/31

1件 (1人)

2017年9月3日

初れぽ

甘酒があったので試してみました。甘くてふっくら、優しい味(^^)

作者コメントを見る

美味しそうですね！栄養価も高く私もよく作ります♡