青菜の海苔和え

鍋に湯を沸かす。

青菜は根を切り落とし、2～3cmに切る。根元と葉の部分に切り分け、それぞれよく洗う。

沸いた湯に根元→葉の順に入れてゆでる。ゆで上がったら水にさらし、水分を絞る。

◆大人用
ボウルに入れ、ちぎった焼き海苔と醬油で和える。