煮込むだけ！グリーンカレー
Description
絶対必要な材料は、肉・グリーンペースト・ココナッツミルク・水だけです。後の野菜や、調味料はお好みでどうぞ(*≧∪≦)
オリゴヌクレオチド
作り方
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1
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まず、鶏肉を一口サイズに切り、ガーリック・塩胡椒で揉んでおきます。
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2
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鍋にオリーブオイルをひいておき、先ほどの鶏肉を炒めます。
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3
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この際、生にんにく・生しょうがを入れるとgood。
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4
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肉に火が通ったら、玉ねぎ→ナスの順に炒め、グリーンペーストを混ぜます。※グリーンペーストはKALDIで買えます。
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5
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次にココナッツミルク・水・エリンギを入れます。（水は人数によって変えて大丈夫です）
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6
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最後に煮込みます。この時、香りづけに、鷹の爪・レモングラスを入れます。
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7
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塩気が足りなかったら、ガラスープ・ナンプラーで味を整えて下さい。
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8
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完成です。
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コツ・ポイント
ヤングコーン・ジャガイモ・パプリカ・たけのこ・アスパラ・シシトウ・ゆで卵など…様々な野菜が合うので、その日家にある野菜で作れると思います。
このレシピの生い立ち
母から教わりました！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オリゴヌクレオチド
