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簡単新ジャガの煮っころがし

簡単新ジャガの煮っころがしの画像

Description

甘辛煮でご飯が進みます。

材料 （３〜4人分）

新ジャガ小ぶりなもの
８個位
豚バラ
１５０g
グリンピース
お好み
酒
大３
砂糖
大３
醤油
大５
みりん
大５
水
300CC位
生姜
適量

作り方

  1. 1

    新ジャガをよく洗って皮むきをして2つ位に切る
    水気を切る
    グリンピースも洗っておく

  2. 2

    バラ肉を８cm位の幅に切る

  3. 3

    鍋にゴマ油を入れじゃが芋を炒め表面の色が少し透き通ってきたら水を入れ煮立ってきたらバラ肉を入れアクを取り調味料を入れます

  4. 4

    中火より少し弱いかなくらいの火加減で、鍋の煮汁が１cm位になったらグリンピースを入れ出来上がりです

コツ・ポイント

煮汁が濃いめなので焦がしやすいので気を付けてください

このレシピの生い立ち

旬を感じるおかずを家族に食べて欲しいですね。
新ジャガとグリンピースはビタミンＣが豊富❣️
もうすぐ春だなぁと感じる季節料理ですね
レシピID : 4344476 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年7月5日
写真
しちみママ
玉ねぎプラスで肉じゃが風になってしまいましたが^_^;ほくほく◎

つくればありがとうございます^_^ご飯が進みますよね

2017年3月22日
初れぽ
写真
クックZ8J4H4☆
美味しくいただきました

参考にしていただいて嬉しいですありがとうございました。

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( )
Akuyuyu63
簡単新ジャガの煮っころがし
by Akuyuyu63