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【豚味噌焼き】白みそ、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。
1に豚肉を30分以上漬ける。
180℃のオーブンで約12分焼く。
【さつま芋の甘煮】さつまいもはよく洗い、輪切りまたは半月に切る。
鍋に4、かつおだし、砂糖、塩を入れ、弱火でじっくり煮る。